Ακόμα κι αν οι Άραβες έμποροι, την εισήγαγαν στην Ευρώπη τον 13ο αιώνα, άρχισε να γίνεται δημοφιλής στους δυτικούς πολιτισμούς, μόλις πρόσφατα, χάρις σε επιστημονικές μελέτες, ως αναφορά τις θεραπευτικές ικανότητές του.

ΟΦΕΛΗ

• Αποτελεί βασικό στοιχείο της κινεζικής και ινδικής ιατρικής, όπου χρησιμοποιείται  για την αντιφλεγμονώδη δράση
• Η κουρκουμίνη, ασκεί πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
• Βοηθά το σώμα, ώστε να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα
• Προωθεί την αποτοξίνωση, των καρκινογόνων ενώσεων,  μέσω του ήπατος
• Βοηθά στην πρόληψη της καρδιακής νόσου, της νόσου Alzheimer και του Parkinson.

ΣΥΛΛΟΓΗ και ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ρίζα ή κομμένες σε φέτες:

Πρέπει να είναι τραγανή και χωρίς μαύρα στίγματα, όπως το τζίντζερ.

Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, όπου θα κρατήσει για 1 μήνα.

Εναλλακτικά, μπορεί να κοπεί σε φέτες και να αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο για μέχρι 3 μήνες.

Σκόνη:

Αποθηκεύεται σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο, σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό χώρο, όπου θα κρατήσει για μέχρι 1 έτος.

Τέτοιες εποχές το μόνο που χρειάζεσαι είναι να έχεις χρονίως αυξημένα τα επίπεδα κορτιζόλης και έντονο άγχος….

Τα  παραπάνω συνδέονται με:

• αύξηση βάρους και σπλαχνικού λίπους
• κατάθλιψη
• καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος
• υπογονιμότητα
• καρδιαγγειακά  νοσήματα

Μην πανικοβάλλεσαι λοιπόν!

Ορίστε 8 τρόποι για να μειώσεις την κορτιζόλη σου!

• Προπόνηση δύναμης

  Έτσι αυξάνεται η απελευθέρωση  της  αθξητικής ορμόνης  και της τεστοστερόνης, για καλύτερη καύση σωματικού  λίπους

• Μην μένεις νηστικός

  Με τον τρόπο  αυτό δεν παρατηρείται απότομη πτώση της γλυκόζης στο αίμα και το σώμα δεν στρεσάρεται, νομίζοντας ότι είναι σε «εποχή λιμού». Αν το άγχος και η  υψηλή κορτιζόλη είναι στην καθημερινότητά σου, φρόντισε και οργάνωσε τα γεύματά σου ανά 3-3 ½ ώρες.

• Κατανάλωσε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεϊνες καθώς και λαχανικά

  Σχεδιάζοντας γεύματα με μια ποσότητα πρωτεϊνης ( μοσχάρι, ψάρι, αυγά, πουλερικά ) και λαχανικά θα είσαι χορτάτος και ικανοποιημένος.

• Απέφυγε τη ζάχαρη
• Απέφυγε την καφεϊνη
• Ενυδατώσου
• Βρες χρόνο για σένα

  Γέλα με φίλους, παίξε με παιδιά, άκουσε μουσική, παίξε με κατοικίδια.

• Κάνε διαλογισμό ή απλά πάρε βαθιές ανάσες, όποτε το νιώθεις αναγκαίο μέσα  στη μέρα σου.

Από τον Φώτη Χατζηνικολάου, Personal Trainer

Πηγή : souvlaki-fitness.com

Σε όλο το internet ο κόσμος μπορεί να βρει τα “μυστικά” των φυσικών χυμών, με το χάσιμο λίπους και την αποτοξίνωση να κατέχουν υψηλές θέσεις ανάμεσα σε αυτά τα μυστικά. Σήμερα θα εξετάσουμε κατά πόσο οι ισχυρισμοί που κυκλοφορούν έχουν κάποια επιστημονική βάση και αν τελικά υπάρχει κάποιο όφελος στους χυμούς αυτούς.

Πριν ξεκινήσω, παρατηρείστε ότι αρκετοί μύθοι περνάνε στις παραδόσεις και καταλήγουμε να τους αναπαράγουμε χωρίς πάρα πολύ σκέψη. Παραδείγματος χάριν, τόσες ταινίες και βιβλία μας είχαν δημιουργήσει την αντίληψη ότι οι βρυκόλακες (τα γνωστά vampire) έχουν ευαισθησία στο σκόρδο. Φαίνεται όμως ότι καλά ελεγχόμενες έρευνες απέτυχαν να αποδείξουν αυτόν τον ισχυρισμό κάτι που πρέπει να μας ωθήσει στο να κατανοήσουμε την ανάγκη για εύρεση ή έλλειψη αποδείξεων σε πολλές πεποιθησεις που έχουμε.

Ύστερα από την παραπάνω πλάκα για να ελαφρύνουμε το κλίμα, ας συνεχίσουμε με τους φυσικούς χυμούς. Παρατηρείστε ότι σαν φυσικό χυμό θεωρούμε τον συνδιασμό ή μη, διάφορων φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών, με την πιθανή προσθήκη μελιού ή κάποιου γλυκαντικού. Οι ποσότητες είναι πάντα πάρα πολύ “ελεύθερες” και εξαρτώνται από το ποιος δίνει την συνταγή.

Χάσιμο λίπους

Μία ενδιαφέρουσα παρατήρηση που αξίζει να γίνει είναι πως, ενώ αρκετοί φυσικοί χυμοί φτιάχνονται από φρούτα, υπάρχει η αντίληψη πως τα φρούτα και πιο συγκεκριμένα η φρουκτόζη, πρέπει να περιορίζονται γιατί είναι πιο εύκολο να μετατραπούν σε λίπος. Το βρίσκω αστείο πως μία ομάδα τροφίμων κατάφερε να πείσει τον κόσμο ότι σε υγρή μορφή αδυνατίζει ενώ σε στέρεα μορφή παχαίνει.

Είναι λοιπόν ικανοί οι φυσικοί χυμοί να μειώσουν το λίπος; Η απάντησή μου είναι εξαρτάται.

Αν κάποιος ξεκινήσει κάποια δίαιτα χυμών, παραλλαγές της οποίας μπορεί να διαφημίζεται και ως αποτοξίνωσης, σίγουρα θα χάσει κιλά και λίπος. Κάτι τέτοιο θα το καταφέρει όμως επειδή οι θερμίδες σε τέτοιες δίαιτες είναι αρκετά χαμηλωμένες με αποτέλεσμα, όποιος και να τις κάνει, να αδυνατίζει. Η μόνη περίπτωση που κάποιος θα πάχαινε σε τέτοιες δίαιτες, είναι αν οι θερμίδες που κατανάλωνε πριν, ήταν λιγότερες από αυτές που θα καταναλώνει.

Αν αντί για ολόκληρη δίαιτα αποφασίσετε να αντικαταστήσετε ή να προσθέτε φυσικούς χυμούς στην διατροφή σας, πάλι εξαρτάται το αποτέλεσμα.

Η πρόσθεση θερμίδων σε μία διατροφή θα οδηγήσει σε αύξηση του βάρους. Δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει κάτι διαφορετικό και όποιος σας λέει το αντίθετο θέλει να σας πουλήσει κάτι.

Σύνηθες φαινόμενο των φυσικών χυμών για κάψιμο λίπους

Αν από την άλλη αντικαταστήσετε κάποιο γεύμα με έναν φυσικό χυμό και φροντίσετε οι θερμίδες να είναι το ίδιο μπορούμε να πούμε ότι το βάρος σας θα μείνει σταθερό αν και μετά πρέπει να συζητήσουμε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης/λιπαρών/υδατανθρακών υπάρχουν στο χυμό και στο γεύμα για να βγάλουμε ένα πιο ακριβές πόρισμα.

Μία τελευταία παρατήρηση που οφείλω να κάνω είναι πως, ακόμα και αν καταφέρετε να διατηρήσετε ίδιες τις θερμίδες, είμαι κατά στο να αντικαταστήσετε γεύμα με χυμό, ειδικά αν θέλετε να χάσετε λίπος. Υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι τα τρόφιμα σε υγρή μορφή, έχουν μικρότερο δείκτη χόρτασης από ότι αν τα τρώγαμε σε στέρεα τροφή. Κοινώς έχετε περισσότερες πιθανότητες να θέλετε να φάτε/πιείτε περισσότερο έτσι και πιείτε χυμό πορτοκάλι από ότι αν φάτε ένα πορτοκάλι.

Αποτοξίνωση

Η αποτοξίνωση είναι ένα ενδιαφέρον κομμάτι στον χώρο της υγείας καθώς δεν προσφέρεται μόνο από χυμούς, αλλά και άλλα σκευάσματα. Το ανθρώπινο σώμα έχει εξελίξει υπέροχους μηχανισμούς για να αντιμετωπίζει τοξίνες. Το συκώτι, τα νεφρά, το δέρμα και οι πνεύμονες βοηθάνε στην αποβολή ουσιών που δεν είναι ευπρόσδεκτες ,και αποβάλλονται ενώ μετατρέπονται σε λιγότερες τοξικές μορφές.

Τα μέταλλα σαν τον μόλυβδο και ρυπαντικές ουσίες δεν αποβάλλονται όμως τόσο εύκολα και σίγουρα έχουν βοηθήσει να προσθέσουν στην μανία της αποτοξίνωσης.

Το DDT που είναι ένα παρασιτοκτόνο μπορεί να μείνει έως και 7-8 χρόνια στο ανθρώπινο σώμα, ο υδράργυρος περίπου 57 μέρες και ο μόλυβδος 20-30 χρόνια στα κόκαλα.

Όσο και να φοβίζει τον κόσμο το γεγονός ότι κάποια ξένα στοιχεία μπορεί να μείνουν χρόνια στο σώμα του, οφείλουμε να αναρωτηθούμε, υπάρχει έρευνα που να δείχνει ότι οι δίαιτες αποτοξίνωσης ή ακόμα και συγκεκριμένα τρόφιμα βοηθάνε στο να αποτοξινωθούμε; Επίσης, ποιος μας εξασφαλίζει ότι με τα τρόφιμα που θα φάμε δεν θα μπουν επιπλέον μέταλλα ή ρυπαντικές ουσίες στο σώμα μας;

Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει καμία έρευνα που να εξετάζει κάποιο χυμό ή κάποια δίαιτα αποτοξίνωσης και τις πιθανές ικανότητες τους για μείωση τοξίνων στο σώμα.

Από την άλλη έχουμε κάποια ενδιαφέροντα, πρώιμα αποτελέσματα, που δείχνουν ότι ο κόλλιανδρος, μαλικό και κιτρικό οξύ,ηλεκτρικό οξύ, κιτρική πεκτίνη και η χλωρέλλα μπορούν να έχουν οφέλη σε ποντίκια, αρουραίους, πέστροφες, πουλιά και ανθρώπους. Τονίζω, ενδιαφέρονται ευρήματα, αλλά σε πολύ πρώιμο στάδιο για να πούμε ότι μπορεί να υπάρξει κάποια σημαντική αλλαγή και αν αυτή η αλλαγή είναι τελικά ωφέλιμη στους ανθρώπους. Αν μη τι άλλο, με τον ρυθμό αποβολής τους από τον οργανισμό, μιλάμε για μια διαδικασία που ίσως πάρει χρόνια και όχι 7, 14 ή 30 ημέρες όπως διαφημίζεται.

Φυσικότατο ε;

Παρόλο που ο τίτλος αναφερόταν σε φυσικούς χυμούς και τυχόν οφέλη τους, έπρεπε να ξεσκονιστούν και τυχόν ισχυρισμοί για δίαιτες αποτοξίνωσης. Αυτό που πρέπει να κρατήσετε εσείς σήμερα είναι ότι οι φυσικοί χυμοί είναι σχετικά κακό εργαλείο για χάσιμο λίπους αλλά και πως τυχόν οφέλη αποτοξίνωσης είναι πάρα πολύ αδύναμα και δεν υποστηρίζονται από έρευνες.

Τα κορίτσια του Μάη, βλέπουν με «σκληρό» μάτι το είδωλό τους στον καθρέπτη…

Είναι έτοιμες για τη στέρηση, να πάρουν τόνους μαρουλιού, να τρέξουν χιλιόμετρα, να αδειάσουν τα ράφια των φαρμακείων καταπίνοντας οτιδήποτε υπόσχεται απώλεια λίπος, μείωση πόντων, σύσφιξη…

Είναι έτοιμες να πάνε στο διαιτολόγο, να κάνουν κατά το ήμισυ από αυτά που θα γράφει η διατροφή τους, να ζυγίζονται καθημερινά, να δοκιμάζουν ρούχα που φορούσαν προ 10ετίας, να απογοητεύονται  και ξανά από την αρχή…

ΑΥΤΟΑΞΙΑ, ΑΥΤΟΣΕΒΑΣΜΟΣ και ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ είναι, κατά τη γνώμη μου, οι τρεις λέξεις που δεν έχουν δουλέψει καθόλου τα κορίτσια του Μάη. Είναι ο λόγος που οι γυναίκες αυτές αποτυγχάνουν μακροπρόθεσμα.

Σοβαρά, θα ήθελα όλες σας να αναλογιστείτε το βαθμό της ψυχικής και  συναισθηματικής κακοποίησης που έχετε θέσει τον εαυτό και το σώμα σας.

Σύγκριση με άλλες;
H καμία έχει τα ψεγάδια της.

Μην επιτρέπετε να κρίνεστε, βάση της φυσική σας εμφάνισης ή να λέτε στον εαυτό σας ότι «όταν θα μαι 5 kg λιγότερο τότε μόνο θα βρω την ευτυχία και την εκπλήρωση».

Η ευτυχία δεν βρίσκεται στο 10% σωματικό λίπος και τα 55 kg.

Η ευτυχία βρίσκεται στην αποδοχή και την αγάπη του εαυτού σας.

Φυσικά το να είσαι σε καλή φυσική κατάσταση, υγιής και να σε χωρά το αγαπημένο σου ρούχο ( όχι εκείνο προ 10ετίας ) είναι κάτι για το οποίο, μπορείτε ακόμα να αγωνίζεστε αλλά ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ να σας ορίζει τη ζωή και την ευτυχία σας!
ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ να κυνηγάτε την τελειότητα!

Συγγνώμη που σας το χαλάω αλλά τελειότητα δεν υπάρχει!

Να είσαι Ιδανική για ποιον;

Τι είναι ιδανικό;

Τη στιγμή που θα αρχίσεις να δέχεσαι και να απολαμβάνεις τη ζωή και ότι συμβαίνει γύρω σου, θα βάλεις και όλους τους στόχους σου σε μια σειρά και έτοιμους να προγματοποιηθούν.

Να επιτρέπετε το εξής:

«Η μόνη πίεση που βάζει κάποιος σε εσάς, να είναι η πίεση από τον εαυτό σας.»

Έτσι ασκηθείτε, καταναλώνεστε θρεπτικές τροφές, αν δεν σας αρέσει η κατάσταση σας τώρα και η αλλαγή θα έρθει και θα μείνει!!!

Θυμηθείτε, ο καθένας έχει μια “γνώμη” αλλά είναι δική σας επιλογή αν θα την ακούσετε ή όχι.

Ακολουθήστε το ένστικτό και το σώμα σας και ζήστε.

“Tigers don’t lose sleep, over the opinions of sheep”.

Το συνένζυμο Q10 (Coenzyme Q10 ή CoQ10) είναι μια λιπιδική δομή που συναντάται φυσιολογικά σε όλα τα ανθρώπινα κύτταρα και είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Το συνένζυμο Q10 παράγεται φυσιολογικά στο ανθρώπινο σώμα, η παραγωγή του όμως μειώνεται με την ηλικία ή με τη λήψη ορισμένων φαρμάκων, π.χ. στατινών. Για το λόγο αυτό συχνά άτομα άνω των 50 ετών εμφανίζουν χαμηλά επίπεδα σε Q10.

Γενικότερα,  βοηθά τον οργανισμό με τη τροφοδότηση ενέργειας στα κύτταρα. Ακριβώς όπως το σώμα μας χρειάζεται τροφή για την παραγωγή ενέργειας, έτσι και τα κύτταρα πρέπει να έχουν κάποιο καύσιμο σε ατομική βάση. Μετατρέπουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που τρώμε σε χρησιμοποιήσιμη μορφή. Το συνένζυμο Q10 είναι μια ιδιαίτερα σημαντική ζωτική «μικροτροφή».

Ποια είναι τα οφέλη του…

Καθώς μεγαλώνουμε το σώμα μας αρχίζει να παράγει μικρότερες ποσότητες του συνενζύμου. Τα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι μετά την ηλικία των 20 ετών, οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν μια πτώση στα επίπεδα CoQ10. Από την ηλικία των 40, υπάρχει μια ακόμη μεγαλύτερη μείωση. Αυτή η φάση «πτώσης» είναι η περίοδος όπου μπορεί να παρατηρηθεί μείωση των επιπέδων ενέργειας. Ο εγκέφαλος  δεν λειτουργεί τόσο καλά όσο όταν ήταν νεότερος και οι καρδιά χτυπά με λιγότερο σθένος και αποτελεσματικότητα.

Μπορούμε επίσης να μιλήσουμε για μια ευαισθησία προς ασθένειες και οι τυπικές διαδικασίες της γήρανσης είναι κοντά.

Άτομα που έχουν καρκίνο, καρδιαγγειακά νοσήματα, μυϊκές δυστροφίες, HIV / AIDS, νόσο του Πάρκινσον, σακχαρώδη διαβήτη και σύνδρομο χρόνιας κόπωσης μπορεί να έχουν και μειωμένη παραγωγή του συνένζυμου.

Συνοψίζοντας το συνένζυμο Q10 βοηθά

• πρόληψη του καρκίνου. Επίσης , μπορεί να μειώσει τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας.

• πρόληψη και τη διαχείριση των διαφόρων μορφών της καρδιαγγειακής νόσου, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη.

• αντιμετώπιση της καρδιακής ανεπάρκειας και αρρυθμίας.

• θεραπεία για τους ασθενείς με τον ιό HIV και το AIDS.

• θεραπεία προβλημάτων γονιμότητας.

• θεραπεία της νόσου του Huntington και την πρόληψη της εξέλιξης της νόσου του Πάρκινσον και της νόσου του Alzheimer.

• μπορεί να αποτρέψει την εξέλιξη της περιοδοντικής νόσου.

• αύξηση της δύναμης και της αντοχής των αθλητών.

• θεραπεία της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας

 Πηγές :

• Φρέσκα Σαρδέλες
• Σκουμπρί
• Τόνος
• Βόειο κρέας
• Αυγά
• Αρνί
• Φιστίκια
• Χοιρινό
• Μπρόκολο
• Σπανάκι
• Δημητριακά ολικής αλέσεως

Δοσολογία

Οι ακόλουθες δόσεις έχουν μελετηθεί σε επιστημονική έρευνα

• Για μιτοχονδριακές  διαταραχές : 150-160 mg, ή 2 mg / kg / ημέρα.
• Για την καρδιακή ανεπάρκεια σε ενήλικες: 100 mg /ημέρα , διαιρεμένη σε 2 ή 3 δόσεις.
• Για τη μείωση του κινδύνου μελλοντικών καρδιακών επεισοδίων σε ασθενείς με πρόσφατο έμφραγμα του μυοκαρδίου: 120 mg / ημέρα διαιρεμένη σε 2 δόσεις.
• Για την υψηλή πίεση: 120-200 mg / ημέρα διαιρεμένη σε 2 δόσεις.
• Για συστολική υπέρταση: 60 mg  , 2 φορές ημερησίως.

«Έχω κάνει τεράστια μπούτια..»

Δεν είναι ασυνήθιστο να ακούει κανείς εκφράσεις όπως οι παραπάνω, ειδικά όταν πλησιάζουν γιορτές ή η καλοκαιρινή περίοδος. Έρευνα δείχνει ότι η συνήθεια αυτή είναι επιζήμια για την αυτοεκτίμηση του ατόμου αλλά και την ικανότητά του να προσέχει το σωματικό του βάρος.

Τι είναι η εικόνα σώματος;

Η εικόνα σώματος περιλαμβάνει:

• Πώς αντιλαμβανόμαστε το σώμα μας οι ίδιοι

• Πώς αισθανόμαστε για τη σωματική εμφάνισή μας? Τον τρόπο που σκεφτόμαστε και μιλάμε στον εαυτό μας για το σώμα μας

• Η δική μας αίσθηση για το πώς άλλοι άνθρωποι βλέπουν το σώμα μας

Γιατί η εικόνα σώματος είναι τόσο σημαντική;

Σε μια μελέτη , το 74,4% φοιτητριών και το 46% των φοιτητών, με φυσιολογικό βάρους δήλωσαν ότι σκέφτονται για το βάρος τους ή την εμφάνισή τους «όλη την ώρα».

Η κακή εικόνα σώματος αυξάνει τον κίνδυνο για ακραίες  συμπεριφορές, όσον αφορά στον έλεγχο του βάρους.

Η έντονη ενασχόληση με την εμφάνιση και η δυσαρέσκεια για το σώμα βάζει τους ανθρώπους σε επικίνδυνες λύσεις για τον έλεγχο του βάρους και μεγέθους ( στερητικές δίαιτες, άσκηση καταναγκασμού, καθαρτικά , πρόκληση εμέτου, κάπνισμα και τη χρήση των αναβολικών ).

Ποιοι οι παράγοντες που επηρεάζουν την εικόνα σώματός μας;

• Οικογένεια, φίλοι , σύντροφοι ζωής                

Οι συζητήσεις για τα ρούχα, την εμφάνιση και την ελκυστικότητα είναι καλό να γίνονται με προσοχή, ώστε η ερμηνεία και τα σχόλια που αποκομίζονται να μην είναι αρνητικά. Οι φιλίες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για την διαμόρφωση της εικόνας σώματος, λόγω του τρόπου με τον οποίο οι φίλοι δημιουργούν κοινούς κανόνες και προσδοκίες για την εμφάνιση.

• ΜΜΕ    

Μελέτες από το πανεπιστήμιο του Stanford και της Massachusetts λένε ότι το 70% των φοιτητριών δήλωσαν δυσαρέσκεια για την εικόνα σώματός τους αφού διάβασαν περιοδικό μόδας.Τα ΜΜΕ παρέχουν γόνιμο έδαφος για εμμονές οι οποίες ριζώνουν βαθιά μέσαμας και δημιουργούν ένα κλίμα άρνησης, στο οποίο ευδοκιμούν οι ασθένειες όπως νευρική βουλιμία, ανορεξία και ψυχαναγκαστική υπερφαγία.

• Εμπειρία  κακοποίησης ( συμπεριλαμβανομένης της  σεξουαλικής, σωματικής και συναισθηματικής )
• Εμπειρία των προκαταλήψεων και των διακρίσεων με βάση τη φυλή, την εθνικότητα, τη θρησκεία, τον σεξουαλικό προσανατολισμό.

Καλή εικόνα σώματος    

Συμβαίνει όταν έχουμε μια ρεαλιστική αντίληψη για το σώμα μας και το απολαμβάνουμε ως ακριβώς είναι. Κατανοούμε ότι η υγεία δεν είναι σχετική με τα σχήματα και τα μεγέθη και ότι η εξωτερική  εμφάνιση λέει πολύ λίγα για το χαρακτήρα ή την αξία μας. Η υγιής εικόνα σώματος δεν επηρεάζει αρνητικά την αυτοεκτίμησή μας και σίγουρα τότε δεν περνάμε ώρες ατελείωτες ώρες ανησυχώντας για δίαιτες, το σωματικό βάρος και τις θερμίδες.

Κακή εικόνα σώματος     

Συμβαίνει όταν έχουμε διαστρεβλωμένη αντίληψη του μεγέθους ή σχήματος του σώματος καθώς συναισθήματα ντροπής, αμηχανίας  και το άγχους. Οι άνθρωποι με αρνητική εικόνα σώματος έχουν την τάση να αισθάνονται ότι το μέγεθος ή το σχήμα τους είναι σημάδι προσωπικής αποτυχίας. Κακή εικόνα του σώματος έχει συνδεθεί με μειωμένη πνευματική απόδοση, χαμηλή αυτοεκτίμηση, άγχος, κατάθλιψη, σεξουαλική δυσλειτουργία, συνεχής δίαιτες και διατροφικές διαταραχές.

Οι περισσότεροι γονείς γνωρίζουν ότι για να επιτύχουν και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος για το παιδί τους, είναι καλό να καθιερωθεί κάποιο είδος φυσικής δραστηριότητας. Επτά είναι οι κύριοι παράγοντες που παίζουν ρόλο στην παιδική παχυσαρκία και είναι κάτι πέρα από το «μετρώ θερμίδες που καταναλώνω με το φαγητό και που καίω με την άσκηση»:

Body type ( σωματότυπος )

Attitude ( συμπεριφορά )

Laughter and play ( γέλιο και παιχνίδι )

Activity ( δραστηριότητα )

Night’s sleep ( καλός και ποιοτικός βραδινός ύπνος )

Clean water  ( καθαρό νερό )

Eating for health ( υγιεινή διατροφή )

Εξάλλου,  η άσκηση βοηθά στην απελευθέρωση ενδορφινών, που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του στρες. Αυτό σημαίνει καλύτερη ισορροπία, διάθεση και πιο ξεκούραστο ύπνο.

Ποιος τύπος άσκησης είναι ο καλύτερος & με πόση διάρκεια;

Ξεκινήστε από τα απλά…

Αλλάξτε τον τρόπο ζωής και γυμναστικής σε όλη την οικογένεια. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει:

• στάθμευση λίγο μακρύτερα από τον προορισμό σας, ώστε να περπατήσετε λίγο παραπάνω
• δουλειές του σπιτιού ( κούρεμα του γκαζόν, σκούπισμα με ηλεκτρική σκούπα, μάζεμα των φύλλων από τον κήπο , πλύσιμο παραθύρων, ξεσκόνισμα)
• οικογενειακές βραδινές βόλτες με το ποδήλατο αντί για παρακολούθηση κινηματογραφικής ταινίας.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ : όποτε βρίσκουμε την ευκαιρία

Άσκηση μεγάλης διάρκειας με μέτρια ένταση, είναι καλό επίσης να συμπεριληφθεί.

• βάλτε το παιδί σας υπεύθυνο για την απογευματινή βόλτα του σκύλου
• οικογενειακή απογευματινή πεζοπορία.
• εάν το παιδί σας απολαμβάνει τα ομαδικά αθλήματα, κάντε του μια εγγραφή σε ομάδα ποδοσφαίρου , τένις , χορού ή κολύμπι. ότι το ίδιο προτιμά

ΔΙΑΡΚΕΙΑ : 30 – 45λεπτά , 2-3 φορές / εβδομάδα

Εναλλαγή υψηλών εντάσεων με μικρότερες, αρκετές φορές / εβδομάδα

Π.χ. μια εύκολη βόλτα με το ποδήλατο ή «τεμπέλικα» άλματα σε τραμπολίνο να εναλλάσσονται με σύντομες εκρήξεις ( γρήγορο πεντάλ σε ανηφόρα ή αυξάνοντας το ρυθμό στο τραμπολίνο) έχει αποδειχθεί ότι:

• ενισχύει το καρδιοαναπνευστικό σύστημα
• βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων
• επιτρέπει στον οργανισμό να καίει θερμίδες σε ένα υψηλότερο ποσοστό για αρκετή ώρα μετά το πέρας της άσκησης

ΔΙΑΡΚΕΙΑ : 12-20 λεπτά , 2-3 φορές / εβδομάδα

Θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά φυτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Καλλιεργήθηκε στη Βαβυλώνα το 3000 π.Χ. Τον 8ο αιώνα, ο βασιλιάς Καρλομάγνος πίστευε τόσο έντονα στα οφέλη του, που καθιέρωσε νόμους για την υποχρεωτική κατανάλωσή του.

Στις μέρες μας, ο λιναρόσπορος βρίσκεται σε πολλά είδη τροφίμων, ( κράκερς,  βάφλες,  βρώμη κ. α. ). Όχι μόνο έχει ανέβει η ζήτηση από καταναλωτές αλλά και για γεωργική χρήση ( ταϊσμα των κοτόπουλων με λιναρόσπορο ώστε τα αυγά τους ναείναι υψηλότερα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.)

Διατροφική ετικέτα..

*επί τις εκατό ημερήσια πρόσληψη, βασισμένη σε διατροφή 2000 θερμίδων.

Τι είναι οι λιγνάνες;

Είναι φυσικά αντιοξειδωτικά, αυξάνουν το δείκτη ευεξίας  και  επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Ο λιναρόσπορος  περιέχει μέχρι και 800 φορές περισσότερες λιγνάνες από ότι άλλες φυτικές πηγές ( όπως όσπρια και δημητριακά ). Εκτός του ότι ενεργεί ως αντιοξειδωτικό,  οι λιγνάνες μιμούνται και τη δράση των οιστρογόνων.

Τα οφέλη για την υγεία..

• Πρόληψη καρδιαγγειακών  νοσημάτων & μείωση της χοληστερίνης

Η τακτική κατανάλωση λιναρόσπορου βοηθά στη μείωση της ολικής και  LDL χοληστερίνης και στην αύξηση της HDL. Οι ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η μεσογειακή διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων, ευνοώντας το υγιές προφίλ των λιπιδίων στο αίμα.

Οι λιγνάνες που περιέχονται έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν το σχηματισμό αθηρωματικής πλάκας μέχρι και 75%.

• Αντιοξειδωτική δράση και πρόληψη καρκίνου

Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, ιδιαίτερα πλούσια σε γ-τοκοφερόλη           ( περίπου 20 g /100 g) . Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, απαραίτητο για τη διατήρηση της ακεραιότητας της κυτταρικής μεμβράνης των βλεννογόνων μεμβρανών και του δέρματος με σκοπό την προστασία από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Η περιεκτικότητα λιγνάνης στο λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του αριθμού των καρκινικών κυττάρων στο παχύ έντερο, του προστάτη, του δέρματος ή του στήθους.

• Πρόληψη σακχαρώδη διαβήτη

Η καθημερινή κατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί να βελτιώσει ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (όπως μετράται από εξετάσεις αίματος σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 ), λόγω των λιγνανών.

• Αντιφλεγμονώδη δράση

Το α λινολεϊκό οξύ και  οι λιγνάνες, είναι δυνατόν να μειώσουν τη φλεγμονή που συνοδεύει ορισμένες ασθένειες (όπως η νόσος του Parkinson και άσθμα).

• Γρήγορη αποκατάσταση στους αθλητές

Το α-λινολενικό  (ALA ) βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε αθλήματα αντοχής, όπως οι μαραθώνιοι. Όταν οι αποθήκες γλυκογόνου έχουν εξαντληθεί, το σώμα αρχίζει την καύση λιπών. Σε αυτή την περίπτωση, η αποτελεσματική καύση των λιπών κάνει τη διαφορά στην απόδοση. Το ALA βελτιώνει το χρόνο αποκατάστασης των μυών σε κυτταρικό επίπεδο.

• Μείωση των συμπτωμάτων κατά τη εμμηνόπαυση στις γυναίκες

Μελέτη του 2007 ανέφερε ότι η κατανάλωση 2 κ. σούπας λιναρόσπορου, 2 φορές /ημέρα μειώνουν τις εξάψεις των εμμηνοπαυσιακών γυναικών στο μισό.

Τα χαμηλά επίπεδα στρες, η υγιεινή διατροφή, η άφθονη πρόσληψη υγρών, η συναισθηματική υποστήριξη είναι όλα τόσο σημαντικοί παράγοντες για την επιτυχία του θηλασμού. Ωστόσο, συχνά ζούμε καταστάσεις που δεν επιτρέπουν τον θηλασμό, στο βαθμό που η κάθε μητέρα θα επιθυμούσε…

Υπάρχουν λύσεις! Μια από αυτές είναι και η κατανάλωση τσαγιού από μάραθο.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ;Βότανο που χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα και τη θεραπεία. Είναι γλυκό μπαχαρικό με γεύση γλυκόριζας και χρησιμοποιούταν πολύ στην αρχαία Αίγυπτο.

ΓΕΝΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΑΡΑΘΟΥ

• Έχει χρησιμοποιηθεί για την θεραπεία των στομαχικών διαταραχών.
• Περνάει μέσα από το μητρικό γάλα για να βοηθήσει την πέψη του μωρού και να ανακουφίσει από τα συμπτώματα κολικού.
• Έχει χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση προβλημάτων της  εμμήνου ρύσεως και την ισορροπία του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς.
• Μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό.
• Χρησιμοποιείται για περιποιήσεις στο κλάδο της αρωματοθεραπείας.
• Αύξηση της λίμπιντο.

ΜΑΡΑΘΟΣ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΟΣ

Έχει οιστρογονικές ιδιότητς και πιστεύεται ότι είναι ένα φυσικός τρόπος που βοηθά στη παραγωγή γάλακτος.

Μπορείτε να προσθέσετε το μάραθο στη διατροφή σας πίνοντας τσάι μάραθου, στο φαγητό ως λαχανικό ή χρησιμοποιώντας το ως καρύκευμα. Ο μάραθος περνάει στο μητρικό γάλα, αλλά θεωρείται ασφαλές και ίσως ακόμη και για το καλό του μωρού σας.

ΤΡΟΠΟΙ ΧΡΗΣΗΣ

Ως λαχανικό: καταναλώνεται ωμό ή μαγειρεμένο ( π.χ. σε σούπες ).

Ως τσάι:  σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό προσθέτω 1 – 2 κ. γλυκού σπόρους μάραθου (φρεσκοτριμμένους κατά προτίμηση ) και περιμένουμε για 10 λεπτά.

Το τσάι μπορεί να καταναλωθεί 3 φορές / ημέρα.

Ως μπαχαρικό: πάει πολύ στις περισσότερες συνταγές με ψάρια ,σε σαλάτες και σάλτσες.

ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ

·         Μην χρησιμοποιείτε μάραθο τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

·         Μην χρησιμοποιείτε μάραθο εάν πάσχετε από επιληψία

·         Να χρησιμοποιείτε με προσοχή, εάν είστε διαβητικός ή κάνετε συχνά υπογλυκαιμικά επεισόδια.

·         Είναι διαθέσιμο σε ένα αιθέριο έλαιο, το οποίο όμως μπορεί να είναι επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και δεν πρέπει να τοποθετούνται σε δέρμα μικρών παιδιών.

Τα παιδιά της μελέτης είχαν κατά 8% μείωση της λιπώδους μάζας, αν οι μητέρες τους είχαν ένα επίπεδο βιταμίνης D από 50-75 nmol / L.

Φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επίσης συνδέονται με λιγότερα αναπνευστικά προβλήματα στα μωρά, με λιγότερες αλλεργίες και λοιμώξεις του αναπνευστικού. Ακόμη, μειώνεται ο κίνδυνος προεκλαμψίας.

Συμπερασματικά , οι έγκυες είναι καλό να μετρούν και τα επίπεδα βιταμίνης D μαζί με τις άλλες απαραίτητες εξετάσεις ρουτίνας και εφόσον κριθεί απαραίτητο από το γιατρό να λάβει συμπλήρωμα βιταμίνης D, με σκοπό τη διατήρηση των επιπέδων στο αίμα μεταξύ 75 και 100 nmol / L.